Producten van dierlijke oorsprong veroorzaken wereldwijd de meeste milieuschade. Dit komt doordat meer dan de helft van alle wereldwijd geteelde gewassen als diervoeder wordt gebruikt. Daarom staan de producten van dierlijke oorsprong bovenaan de lijst van aanpak in het zojuist verschenen EU-rapport voor een duurzaam beheer van hulpbronnen.

Op basis van levenscyclusanalysen maakte een panel deskundigen een rangschikking van de grondstof- en energiebehoeften voor productie, consumptie en afvalverwijdering van producten. Ook bracht het de processen, producten en materialen in kaart die wereldwijd de meeste milieuschade veroorzaken. Op basis hiervan stelde het panel een lijst samen. Bovenaan deze lijst staan landbouwproducten en met name producten van dierlijke oorsprong.

Belastingen moeten milieuvriendelijker landbouwmethoden bevorderen

In het rapport van de Europese Commissie en het VN-Milieuprogramma (UNEP) benadrukt een panel deskundigen dat een radicale ommekeer nodig is in de wijze waarop de grote economiën gebruikmaken van de schaarse hulpbronnen. Volgens het panel onderzoekers moeten beleidsmakers prioriteit geven aan onder andere klimaatverandering en stikstof- en fosfaatverontreiniging.

In het rapport 'Environmental Impacts of Consumption and Production: Priority Products and Materials' staat dat beleidsmakers gebruik moeten maken van belastingen en andere prikkels om milieuvriendelijker landbouwmethoden te bevorderen.

Beleidsmakers moeten prioriteit geven aan stikstof- en fosfaatverontreiniging (Bron foto: Ronald Deventer)