vleesproductie

Uit rassenvergelijkingscijfers blijkt opnieuw dat Piemontese wat slachteigenschappen betreft de concurrentie met alle andere rassen aankan.

Door de oprichting van een stamboek (1988) en daarmee een betere registratie, moet in de toekomst een eigen Nederlands vleesras ontstaan dat kan concurreren met de populaire buitenlandse rassen

Aan de hand van de meest recente resultaten van een dubbeldoelproef wordt ingegaan op drie vragen : kan een melkvaars tegelijkertijd melk en vlees produceren; kan een stier, die dochters voortbrengt m

2 broers en een inspecteur van de Vereniging Nederlands Stamboek Verbeterd Roodbont Vleesras aan het woord over de echte MRIJ-dubbeldoelkoe van vroeger, die nu weer in zwang komt

Enige hoofdlijnen uit het rapport "Vooruitzichten voor de dubbeldoelrichting in de roodbontfokkerij", samengesteld door de werkgroep "landelijke M.R.IJ.-commissie Nederland"

De integrale keten dient niet bij de slachtlijn te stoppen, maar door te gaan via supermarkt en restaurant tot de consument.

In een aantal artikelen geeft men een situatieschets, waarin o.a. bedrijfsleiders ervaringen en inzichten vertellen omtrent MRIJ en Zwitserse en Franse rassen

Resultaten van Duitse rentabiliteitsvergelijkingen tussen zowel 107 bedrijven met roodbonte vleesstieren en 223 bedrijven met zwartbonte vleesstieren, als wel tussen 214 roodbontmelkveebedrijven en 38

Eenderde van de Californische vleesproductie vindt plaats op een bedrijf: Harris Ranch, waar zich ook een eigen slachterij bevindt

In Groot-Brittannië hebben ki-organisatie Genus ABS, melkveehouders, de afmesterij en de versnijdings- en verpakkingsindustrie de handen in elkaar geslagen met de grootdistributie om te komen tot een